这几年年因为加盟模式的兴盛，火锅连锁店铺越来越多，许多8090后不想拘束于每天朝九晚五的工作中，选择了创业。不少零基础小白也投身于加盟行业当中，但看似简单的加盟式创业，内中有不少的门门道道。优加盟作为专业的招商加盟平台，在此来解读一下加盟的那些值得注意的几点 ：

北京官也街餐饮管理有限公司旗下品牌官也街澳门火锅自2005年开业至今，现有两家店均位于北京繁华地段。官也街澳门火锅在选料上保证食材新鲜，用料天然，不含任何添加剂及味精，并坚持使用传统方法制作汤煲及菜品，因此得到了众多明星贵客的喜爱和肯定。

官也街澳门火锅对公司制度的仔细打造，为员工建立起一个富于‘尊重’‘公平’与‘责任’的工作环境，营造优良的生活环境，增强员工自尊及自信，确保员工之间的公平、平等关系，使所有人为同一目标‘消费者令人满意’而勤奋，得以让员工以 的心态为消费者提供高品质的服务，从而得到消费者的充分肯定。

官也街澳门火锅开创于2005年，品牌隶属于官也街餐饮管理有限公司，是陈振声先生主理建设的人气澳门火锅美食品牌。多年来，官也街澳门火锅在招牌澳门鸡脚猪骨煲的基础上，与时俱进产品研发出猪肚小蹄煲、牛杂锅、野生菌花甲锅等十余种新式口感锅底，以高品质食物给我们食客更丰富的舌尖体验。

海鲜干货一直是澳门火锅里的当家花旦，官也街毫无例外，选用肥厚鲜嫩的鲜活肉蟹，滑嫩肥美的花蛤王，而官也街更大的特点就是在这海鲜干货的极美鲜味中调入了山菌的异香，这两种不同的鲜味相互结合，相互衬托，细细的烹出一锅全无半点味精的极美鲜汤。

每天选用新鮮的原材料，由人工亲自自作的各式各样虾丸、牛肉丸、墨鱼丸，韧爽弹牙，咬下去鲜香满嘴，更是官也街里的一大特点。百分百地道的澳门口感，涮出火锅脱俗鲜香。官也街澳门火锅积淀了长期稳定的目标消费群体，也使其成为京城数一数二的高端品质火锅的代表，是众多大牌明星和美食专家来京必吃的火锅店。

官也街澳门火锅品牌创始人：

澳门人陈振声也叫Frankie，是这里的老板，一口浓重的闽南口音。此前，他在官也街那条著名的澳门美食老街上开过一家火锅店，落地北京，是因为他娶了个北京太太。而取名“官也街”，是“为了纪念我从小长大的那条老街”。

“我们的汤底，无任何添加剂，都是真材实料炖出来的，很多朋友直接带回去给家里的老人或者孕妇喝。”对于自己店的品质，陈振声信心满满。“店里更受欢迎的鸡脚猪骨煲，每天至少能卖出两三百锅。”

做鸡脚猪骨煲，头天晚上就要开始熬制。数十种食材，小火慢炖，炖到肉软烂，配上脆骨，加上大块儿的胡萝卜、白萝卜、青萝卜、玉米和栗子，浓郁的鲜味儿、丰富的胶原蛋白，清润可口。

今年火锅行业加盟势头不减，轻松开店，给予全面扶持的项目也非常多。如何加盟，了解火锅加盟品牌是投资的基础，若您对上述品牌有比较大的投资需求，优加盟也将持续提供品牌更多的加盟信息。
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