要开一家重庆火锅加盟店自主经营，并不是每个人都能找到满意的品牌进行加盟，有时候可能由于不了解地域且急于开店创业，所以盲目选择一个品牌进行加盟。由于经验不足，了解的信息也不够，导致火锅店的位置不好，没有什么顾客进来消费，导致生意寥寥无几，你也不要太气馁；前期地理位置不占优势，后期可以实行一些补救措施，毕竟方法总比困难多。

那么，店铺的经营者要怎样才能扭转乾坤呢？不要着急，情满山城火锅市场总监给您支招，三招就可破除险境:

一、拓展外卖业务

现在越来越多的年轻人喜欢点外卖。数据显示，在当地很多餐厅，外卖营业额占总营业额的很大一部分，所以在你的店面位置不占优势的情况下，可以加入一些大型外卖平台，在加入初期做一些营销活动或者给点零食饮料；当然外卖平台上的套路也很深，需要向周围其他商家学习。

二、加大宣传力度

在千变万化的网络信息时代，如果你希望你的店铺得到公众的关注，你必须增加曝光度。增加曝光度的方法有很多，比如在繁华区域加大屏幕，在公交、地铁站贴商业名片，通过各大网络平台丰富有趣的文字和视频内容，树立良好的品牌形象，提升关注度，增加粉丝群体，从而提高火锅店的知名度和市场竞争力。

三、多做主题营销

什么是主题营销？简单来说，就是通过一个相关的主题事件来做活动。比如端午节的时候，去店里消费可以享受XX优惠，送饺子，鸭蛋，彩绳等；再比如情人节第二个产品半价，免费送情侣一些小礼物，每个月至少有一两个假期，充分利用这些日子，做好促销活动，可以吸引大量的客户。

古人云“天时地利人和”，如果一方不占优势，也不要泄气，因为来日方长，我们可以通过后天进行补救；重庆火锅加盟行业前景可观，但同时竞争激烈。所以创业者一定要找一个有实力、有特色、有优势、有强大支撑的品牌，优加盟网站的小编非常建议您去看看情满山城火锅品牌，加盟这个火锅品牌，赢在起跑线上，比别人领先一步，离成功更近一点！