2021年投资加盟依然是创业的第一选择，面对市场那么多品牌，加盟是最简单的。行业加盟品牌选择更多，不少投资者心中一定有自己心仪的品牌，优加盟小编今天就来聊聊看要做好这些功课，新手如何成功开美蛙鱼头火锅加盟店，值得了解！。

目前餐饮市场中的美食种类很多，而火锅的地位依然不可动摇。凭借特有的特色，美蛙鱼头火锅依然是深受无数消费者喜爱的美食，整个火锅行业也是非常的火热，所以这也让很多创业者为之心动，对于没有行业经验和技术的新手创业者而言，如何成功开美蛙鱼头火锅加盟店呢？下面，美蛙鱼头火锅经验总结了以下内容详解！

（一）美蛙鱼头火锅店开店选址，选对的不选贵的

除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值则是另一大重点考量标准。哪些是可以免费利用的场地？前后院可利用空间有多少？如何实现美蛙鱼头火锅加盟店店内面积使用率的更大化？各位有志进入美蛙鱼头火锅店行业创业的老板们，请你们尽可能地"斤斤计较"吧。

锁定消费群体，算好账，选定商圈以后，还要综合考量店铺在商圈所处的位置，周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的“笨”也是有效的办法。

1、店铺地址的选择

火锅加盟 重要的是三件事：选址、选址、还是选址，选址是餐厅事业的开端，是重中之重，在人流量集中的超市、CBD、电影院等周围，在保险一点可以选择”店中店“，房租可能贵一点，但是基础人流量是你火锅店的立店之本，更好点周围有许多餐饮店也是可以的，介绍一个抱大腿的选址方式，选择流量比较高的餐饮店铺（非火锅），可以借势引流，带动你的店铺人气。

2、店面大小及容客率

一般建议，新手开美蛙鱼头火锅加盟店，店铺大小至少要在200平方以上，火锅的性质本来就是走“翻桌率”和“集中率”的原则。

（二）加盟前做足“功课”，提高开店成功率

对此，美蛙鱼头火锅凭借运营成功的市场经验表示，创业者在选择火锅品牌的时候，可以同时选择多个火锅加盟店进行考察，包括门店客流量、人均消费额、就可以大致估算出营业收入，再减去房租、人工、设备等常规成本，就能预估大约的利润水平，然后再对火锅加盟店品牌进行筛选，从中选择适合自身投资理念以及能力的火锅店加盟品牌。考察的过程虽然费时费力，相当繁琐，但只有做足“功课”，才能有效提高火锅店成功率。

1、每天有效营业时间

不同类型火锅做到时间段是不同，有些只做晚餐和夜宵的，有些做中餐和晚餐的，还有些中餐、晚餐、夜宵都做的，按照当地消费者习惯及自身火锅店能力量力而行，灵活机动调整适合自己火锅店的“有效营业时间”。

2、火锅锅底的味道

开美蛙鱼头火锅加盟店，味道自然是根本生产力。美蛙鱼头火锅建议广大创业者，一定要亲自去试火锅味道，不要盲目听别人的吹嘘，真正做到眼见为实，你的嘴巴是建议味道的标准。

3、淡旺季安排员工数量及调整菜品

一般而言，美蛙鱼头火锅店的淡旺季是很明显的，夏秋淡季，春冬旺季，适当调整员工数量及菜品，统筹安排淡旺季的运营方案。

4、员工匹配和模拟运营

这里更好要在开业前，在试营业期间，主要看自己火锅店的人手可以“照顾”好多少顾客，再做出相应的调整。

（三）精打细算，利用好店铺每一处

除了拥有好味道，好店址是一个店铺存活的必要因素之一。然而，选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的，除了地址，美蛙鱼头火锅还建议各位老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值，了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善，开一家美蛙鱼头火锅加盟店的投入，主要包括房租、装潢、水电费、物业费、人工费、杂费等，这里 重要一点计算出按照你的投入，每天达到多少营业额可以 的“临界营业额”。

（四）专业的人，做专业的事

如果你不懂美蛙鱼头火锅店行业，那么你就要懂得知人善任，用人不疑。很多餐厅经营者非常“负责”，凡事都要亲力亲为，大到财务统计，小到柴米油盐，这样的结果导致他们疲惫不堪，巴不得一天48个小时才够用。餐厅经营者的主要精力应该放在餐厅发展规划、财务预算安排等需要深谋远虑的工作上。

2021年加盟选择虽多，但是找到一个适合自己的品牌却很难，若您对上述品牌感兴趣想要获取更多信息，欢迎咨询优加盟招商平台。
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