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厦门纪里捞面餐饮管理有限公司成立于2021年10月25日，注册地位于厦门市同安区集隆路2993号5楼之一，法人代表为高全阵。经营范围包括受合法设立的餐饮企业委托对其进行管理（不含餐饮经营）；肉制品及副产品加工；水产品冷冻加工；

其他经营范围还有蛋品加工；蔬菜加工；速冻食品制造；米、面制品制造；营养食品制造；其他未列明农副食品加工；其他未列明食品制造；正餐服务（热食类食品、自制饮品）（限分支机构经营）；餐饮配送服务（热食类食品、自制饮品）（限分支机构经营）。厦门纪里捞面是2021年成立的，作为厦门纪里捞面餐饮管理有限公司旗下的重要项目，作为本身具有传承捞面文化的纪里捞面加盟，其秉持着“不时不食”的理念，在相应的时节设计推出相应时节的产品。这种贴合四时自然变化的饮食，非常适合现代人想要追求并顺应自然的生活态度。采用 为原生态的新鲜原材料食材，通过高超熟练的技艺完成捞面的制作。

纪里捞面隶属于厦门纪里捞面餐饮管理有限公司，颜值爆表的面馆，穿梭于高楼林立的城市一角，在这钢筋铁骨的水泥高楼里，素有网红之称的文艺面馆。往店内一眼望去好多书，书架、隔断满满是书，大毛笔灯饰、汉白玉吊灯，即复古又新潮!于万千大厦中;于喧哗闹市中，一抹书香，寻一丝难得静谧，放慢身心享受此刻。一碗面，一本书，一个世界!

古朴优雅的就餐环境，充满书香气息，让您流连忘返!纪里捞面素有大学士的家面之称，饱读天下书，尝遍天下味!借问面香何处寻，路人摇指皆纪里!令人食指大动的面食，精致可口的风味小吃，食物的香气足以让每一个路过的人为此驻足，但这不只是一家面馆。纪里捞面总部公司秉承“诚信、创新、共赢”的合作理念，以成熟的运营管理经验和完善的合作扶持体系，不遗余力地为全国合作伙伴提供开店支持与帮助。从前期店面审核、筹建、培训、技术，到后期店面运营与管理，提供专业团队指导，帮助合作伙伴开店成功，把风险降至低，与创业者同行。

纪里捞面品牌特色：

这家厦门具特色的主题面馆——纪里捞面，于2021年10月15日在厦门集美杏林万科里开业，目前已经有了多家分店，而其将“书”与“面”两种看似风马牛不相及的元素相结合的特有店面风格，也吸引了越来越多的食客慕名而来。

纪里捞面是一家充满书卷气息的面馆，古色古香的装修风格，统一渲染的明黄色调，具民俗特色的幽暗墙面彰显质朴，搭配深黄色的实木桌更显沉稳，而清一色的陶瓷餐具，色白花青的纹路跃然于碗底。这样的装修风格与与此相搭配的装饰，为这家店营造出一种不同于其他餐厅的文艺与典雅氛围，令食客在到店的一瞬间立即受到感染，并被带入这种更具象征意义的场景中，在进入用餐的正题之前先得到一种感官上的愉悦感。

在一家餐厅 重要的主题——食物方面，纪里捞面也特具特色。店里不仅有风味不同的面食，还有各种用料精良的小吃，这些食物的呈现风格与店内装修一脉相承，质朴木牌上以毛笔字写就的食物名称，明黄色的选餐夹子，缀着各色花纹装饰的瓷餐具，在这些精心设计过的物件的搭配下，原本就美味可口的食物显得更加诱人。纪里捞面精选优质的食材，店内食物虽然种类多样、各具特色，但无一不有着相同的好味道。

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