主营香港鸡蛋仔,屯门茶档,值得了解!
2021-03-31 19:37:42 · yeshili· 389浏览
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上海鼎烹餐饮管理有限公司,创立于2021年3月,总部坐落于“魔都上海”地处长江入海口,隔东海与日本九州岛相望,南濒杭州湾,北、西与江苏、浙江两省相接,地理位置优越,是一家为全国创业者提供精准、高效、优质服务的餐饮管理公司,公司致力于港式小吃、甜品、欧式特色小吃等餐饮项目的研发、创新、推广、及代理加盟业务。现旗下拥有三大品牌:《TRDLO泰德罗茶屋》台式奶茶,《TRDLO泰德罗轻食》欧洲小吃,《屯门茶档》香港小吃。
屯门茶档原先主营的是香港鸡蛋仔。项目自进军内地以来,掀起一阵港式鸡蛋仔潮流,被多家电视台、媒体杂志争相报道过,全国连锁门店超过1000家。在经过4年的发展后,经过公司千余家加盟合作商家的市场反馈,公司运营总部对中国餐饮消费协会的现代消费者热门消费数据分析,公司总部对鸡蛋仔香港小吃进行了全面的升级改造,不再以单的热销产品为售卖品,重金打造,推当新一代屯门茶档。
原味鸡蛋仔为金黄色,蛋的鮮香和奶的纯香完美结合,烤出的鸡蛋仔外酥内软香气四溢,鸡蛋仔以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等调配的汁液,倒入特制的模具夹紧,翻面,大概2分钟左右,香气扑鼻菌萄串般的鸡蛋仔新鲜出炉。
香港的奶茶店制作丝袜奶茶,一般用的都是红茶,制作过程中的一道工序,就是要把煮好的红茶用这个茶袋来过滤一下茶查,这样,红茶就会更香滑,加入奶和糖以后,就是一杯上等的丝袜奶茶。
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