成功经验告诉你,如何提高米粉店生意,值得看!
2021-03-31 16:01:52 · yeshili· 622浏览
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现今早餐纷繁多样,米粉店则为其一。如何提高米粉店生意,是众多米粉店主所思考的大方向。米粉是中国的一种特色小吃,不少国人在吃食上犹豫不决时,大多会选择“嗦”一碗粉来应对。很多米粉店主虽然生意不错,但还是希望能够进一步提高米粉店的生意,以增加自己的营业额,那么如何提高米粉店生意,这些成功经验也许可以给你一些启发。
①、提高米粉店生意的基本条件:定位
不是说开一家米粉店只要会弄米粉就可以,想要再创高峰,经营者们还需要好好思考一下米粉店的定位。如何思考定位?经营者们可以想一下,米粉店面向的顾客人群是哪一类的,米粉店主营哪类米粉,主做早餐亦或是全天候餐饮?这些定位经营者们都需要明确,拥有一个清晰的定位是提升米粉店生意的重要途径。试想,一个米粉店没有清晰的定位:粉类不突出、开店时间不固定,那么就没有固定客源,没有固定客源何谈提高生意?所以,米粉店之间的竞争就在于细节之间的竞争,谁在细节上下功夫,谁就能更好地提升米粉店的生意。
②、提高米粉店生意的进阶条件:品牌
经营者们在做好自身米粉店的定位后,可着手于自身米粉店的品牌效应。当米粉店定位清晰后,可从自身的品牌入手,将米粉店打造成一个深入人心的品牌,不断提高消费者对本品牌的认知度。同时,经营者亦可深入竞品,不断了解周围同行的发展状况,了解他们对于自身品牌的经营理念以及对比竞品优势,通过了解竞品,不断优化自身品牌以带来事半功倍之效。
③、提高米粉店生意的优化条件:宣传
日常中常常能看到奶茶店、烤肉店等店铺的宣传单页,如想再进一步提高米粉店的生意,在拥有固定客源的基础上增加新的客源,那么经营者们亦可对米粉店进行优化宣传。当然,宣传可以使用传单派发方式,也可使用海报张贴方式,比较重要的,是要有一个正确的推广宣传方式,店面的推广可以使客源增加,同时也是米粉店口碑和信誉不断建立的主要手段之一。
④、提高米粉店生意的重要条件:服务
一个店面的好与坏,不只区别于其装修风格,还有一个重点就是店面的服务。经营者们不妨从这一方面着手,源源不断地提升米粉店内员工的服务质量,只有服务质量上去了,客人们才会二次回头。那么,如何提升服务?建议经营者们可以制定一个员工的服务培训方案,定期对员工进行相对应的培训,以提高品牌的影响力和竞争力。当服务提升之后,无论是二次消费的顾客还是初次前来的顾客,在同等条件下,大多会选择服务质量好的米粉店进行再次消费。
关于如何提高米粉店生意,以上则为一些参考。实际情况还需经营者们对照自身米粉店的情况来抉择,但切记第四点的服务千万不可丢。一个成功的米粉店,必然有一个好的服务质量,只有服务质量上去了,才可在众多米粉店中脱颖而出,获得比其他店铺较为稳定的客源。
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