餐饮市场不断发展壮大，而且进入门槛低，每年都吸引着无数创业者涌入，餐饮行业的项目众多，其中寿司加盟项目发展历史悠久、投资成本低、受欢迎程度高，投资开寿司加盟店的创业者数不胜数，但是很多寿司加盟店都活不久，这是为什么呢？优加盟网站小编总结了大部分寿司加盟店倒闭的原因。

1、没有合理的选址方案

对于任何餐饮门店来说，选址都是门店能否长远发展的关键因素，正所谓想钓更多的鱼就要去更大的鱼塘，然而很多创业者没有合理的选址方案，完全是处于个人喜好进行选址，对周边的商圈不了解，也不清楚周边人群的收入水平、饮食习惯等，这样的门店倒闭也不奇怪。

2、店铺定位不精准

在倒闭的众多寿司店当中，不少人是因为看到别人开寿司店赚钱，然后自己就盲目跟风开了一家寿司店，像这样盲目开店没有定位，必然会导致失败。

3、没有目标消费群体

不同的食物有着不同的消费群体，不少寿司店没有明确的目标消费群体，不能根据目标消费群体的特点去调整产品口味、门店装修风格，最终导致生意惨淡。

4 、做不好寿司店服务

餐饮业对服务质量的要求非常严格，寿司店的卫生、出餐速度、口味都会影响生意，门店经营者要注意门店卫生，为消费者提供一个干净整洁的用餐环境，并且提供美味可口的食材，让消费者有一个良好的消费体验。

为什么市场上那么多寿司加盟店都活不下去？以上便是大部分寿司加盟店倒闭的原因，希望各位门店经营者以此为鉴。