奶茶店冬季的生意确实比夏季要冷淡许多，市面上很多奶茶加盟店因为冬季营收不佳没有熬过冬季，其实，冬季虽为奶茶店生意的淡季，但也不是没有应对方法，接下来优加盟网站小编就给各位奶茶店经营者提供妙计。

1、抓住春节旺季(适用于二、三、四线城市)

春节是中国人来消费情绪最高涨的时候，相对于一线城市的“空城记”，二三四线城市却迎来返乡潮，二三四线城市迎来众多客流量，大街小巷开始热闹起来，所以，在小城市的奶茶店经营者备足物料迎接春节的到来总是没错的，在春节期间做好促销活动、新品上线等，吸引消费者，定能获得众多收益。

2、调整热饮与小吃的比例

夏天的冰淇淋供不应求，但是到了冬天，在夏季无人问津的烤红薯备受欢迎，由此可见，奶茶店生意的淡旺季之分的根源在于产品，对于奶茶店来说，冲淡生意的不是冬季的寒风，也不是门店的位置，而是店内的产品架构，调整奶茶店热饮和小吃的比例，会吸引更多的客流。

3、根据季节特点推出特调

根据冬季的特点推出特调，比如红枣姜汁黑糖珍珠奶，在冬季可以暖手暖胃，深受广大消费者喜爱。在茶饮的世界里，“季节性特别调”的引入也被认为是对季节性变化的最起码的“尊重”。

4、依然要做好营销

淡季不应成为奶茶店营销活动停止的“借口”，相反，利用好营销，削弱淡季的影响才是王道。

5、加重外卖的比例

冬季天气寒冷，街上的人越来越少，这时候奶茶店要提高外卖比例，将主要消费场景从街头转移到家庭或办公场景，推出一系列外卖活动，以及优化外卖包装等方式提高外卖业绩，从而增加店铺收入。

冬季来了，奶茶加盟店怎样熬过寒冬？对于茶饮人来说，“猫冬”式的休闲不是冬天的主流色彩，优化运营系统，沉浸在产品研发中，审视市场结构才是茶饮人应该做的事，冬季是茶饮人静下心来推动市场前进的季节。