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山西猴子山下餐饮管理有限公司猴氏辣麻辣香锅以其特有的风味为主、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚、休闲、典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，公司坚持诚信、健康的经营之路，提倡绿色、健康、时尚、休闲的生活理念，迎合消费潮流建立一个良好且知名度高的连锁企业品牌形象。

随着公司的规模化、多元化，于1990年导入目前国内具发展潜力的商业运作模式一一特许加盟经营，让更多的热爱时尚餐饮、绿色美食的投资人一起分享成功、拷贝财富，公司自开放特许加盟经营以来，已成功特许加盟经营店分布于全国各大、中型城市。

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