开创全新奶茶细分品类的沪上阿姨,全国门店突破2000家

2020-11-26 18:17:54 · liujie· 971浏览

金额近亿元,门店突破2000家。近日,奶茶品牌沪上阿姨宣布完成近亿元的A轮融资,本轮融资由嘉御基金独家投资,泰合资本担任独家财务顾问。创始人单卫钧表示,本轮融资资金将重点用于深耕供应链,打造品牌核心壁垒。下面和优加盟小编一起来看看。


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2013年,沪上阿姨创始于上海,首创性的提出五谷奶茶的概念,将新鲜现煮的糯米、红豆、青稞、燕麦等生活中常见的五谷与茶跨界搭配,开创全新奶茶细分品类。如今,该品牌已在全国300多个城市开业超过2000家门店,年销量超过1亿杯,成为天津、山东、安徽、河北等区域强势品牌。


如今沪上阿姨的实付交易额在饮品行业排名第7位,复购率排名第4位。微信小程序“沪上阿姨Go”单月点单量突破200万单,位居中国餐饮小程序点单排名第13名。 7年深耕后,沪上阿姨将聚焦下沉市场,持续深耕供应链建设,加速冷链布局,为更广泛区域的加盟商和消费者提供优质原料。对于未来,单卫钧表示,“开好店、多开店、提高单店盈利能力,将是沪上阿姨接下来的三个重点发展目标。”  


沪上阿姨的定价在10元-20元之间,从“现煮五谷奶茶”品类切入奶茶市场,形成了自己的核心产品特色。沪上阿姨采用“双轮驱动”的产品策略,一方面基于“五谷茶”特色持续进行微创新,另一方面把一线市场已经验证过的爆款如“多肉葡萄”等做成平价版产品,下沉到三、四线城市。在这样的逻辑下,品牌的产品体系从1.0向4.0逐步进阶。在即将到来的4.0阶段,沪上阿姨的产品逻辑将由加法转变为减法,比如将菜单上的40个SKU砍为20个,以爆款产品为主。


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沪上阿姨最新推出了“时髦之茶,源自沪上”的slogan,推出手绘小阿姨形象,在店面陈列设计、产品包装、营销活动等方面进行更新,向消费者传达健康、好喝、时髦、摩登的品牌价值。另外,团队重视差评驱动管理,通过提高差评订单的解决效率,提升用户体验。除此之外,沪上阿姨的发展重点还包括门店数字化改造。目前,公司搭建了加盟商线上学习、考试平台,并围绕顾客小程序点单、督导APP巡店、加盟商订单自动化等方面进行了数字化升级尝试。


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