开一家鸡排奶茶店开业前应该如何准备,详细看看!
2021-04-01 13:32:05 · yeshili· 293浏览
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开一家鸡排奶茶店前期的准备工作有很多,一定要做好充足的准备。好的准备才能有好的开始。因为鸡排奶茶店把所有的种类结合规整,创造了一个新的模式。所以新的模式下准备的工作也要投资者自己规划。具体开业前应该准备哪些工作呢?
①、鸡排奶茶店开业前招聘工作
鸡排奶茶店在开业前,人员招聘肯定是一定要的。人员的招聘计划也要投资者拟定好,好的计划才能帮助投资者更好的规划一切,做到稳重不乱。做好计划之后,就来说说,具体要招哪些人员呢?
如果店铺不是很大,一般2-3人就可以了。前台人员是必不可少的,这是一个店铺的门面,既要机灵又要熟悉店内的菜品。有时候很多态度不好的顾客,也要反应非常快的给予解答。不然店铺的老板会得不偿失的。后厨人员,后厨人员可以2个人,主要负责菜品的制作,因为一旦生意忙起来,一个人肯定是不行的。所以3个人是必须要招聘到的。
招聘的渠道可以选择在店铺的门口贴一张招聘启事,有人路过的时候就会看到,也可以通过朋友圈和当地的媒体以及晨报来做广告,这样面对的人群能更多一点。
②、鸡排奶茶店开业前的广告宣传
开鸡排奶茶店这样的快餐网红产品,基本上都是年轻人居多。针对这样的人群离不开广告的宣传,现在宣传方面基本上都做成网红产品的模式,针对现在的网红产品,很多都会制作出主要特色的菜品发布在网络上,吸引大众消费者。
针对做成网红产品的定位,一定要有优惠的力度,投资者可以结合自身的产品,制定出一套不高于成本的套餐活动或者积分活动,只有开业前优惠力度达到了,无形的广告也就做出去了。还有什么比这个宣传更到位的呢。满足大众的需求就是更好的宣传。
③、鸡排奶茶店开业前的培训工作
开鸡排奶茶店开业前人员的培训也是很重要的,如果投资者属于加盟的店铺,那么这些问题总公司一般都会帮着解决。这些也都无需投资者操心。如果是投资者自己开店,那么人员的工作培训是要好好的规划调整的。
首先,对产品的了解制作工艺上,员工对产品的必须都要做到百分之百的了解,制作过程的时间、材料都要有一定的标准。不能做到丝毫分差,不然做出来的东西每次都不一样,这样会影响店里的品牌跟形象。
其次,是对员工对待工作的态度,一定要以饱满的热情对待工作,良好的态度服务于每一位顾客,让顾客来到店里消费既放心又舒心。
开鸡排奶茶店只要准备好了前期的工作,基本就差不多了。但是后期的管理工作也是很重要的,俗话说的好,守业更比创业难,后期食材、服务都是对一家店的基本要求。只要努力工作就一定能够干好的。
创业有风险,投资需谨慎。“十个创业者,九个失败”是创业路上非常常见的事情了,在上述的分析当中,你是否更加了解奶茶行情呢?若您还涉世未深,可在优加盟查询更多品牌相关线索。
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