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开奶茶店如何做好日常管理工作，拒绝脏乱差？

如今出门逛街购物，免不了要喝杯奶茶，既能舒缓压力，又能保证好心情。作为一名资深的奶茶爱好者，小编平时空闲时间就喜欢喝奶茶。去过的奶茶店越多，就会发现，很多奶茶店的卫生工作做得十分不到位。整个店里看起来邋里邋遢，一点不注重自身形象，不在意细节管理，给消费者留下一种十分不好的印象，哪个消费者会再次光顾呢？今天，小编就来介绍一下，作为一家优秀的奶茶店，要如何解决脏乱差的问题？

①、一家优秀的奶茶店，要解决脏乱差问题：经营者要以身作则

作为一家奶茶店的老板，想要自家奶茶店给顾客留下一个好的印象，经营者自身就要以身作则。不单要注重自身形象，注意自己的个人卫生，不把自身不良习性带到店内，影响自己的员工。同时也要做好带头作用，时刻监督自己的员工，改善自身形象，争取在消费者心目中留下一个好的印象，以此吸引他们再次光顾。

②、一家优秀的奶茶店，要解决脏乱差问题：员工要时刻注意

开奶茶店就是与各种陌生人打交道，作为奶茶店的一员，员工要时刻意识到自己的一言一行可能都会影响到品牌的形象。特别是在服务客人的时候，要面面俱到，时刻注意门店的卫生，打造一个良好的环境，不仅自己看了舒心，同时也让消费者赏心悦目。桌上的垃圾要及时处理，把个人利益与门店利益整合在一起。

③、一家优秀的奶茶店，要解决脏乱差问题：工作要分工明确

奶茶店不像其他生意，多数情况下，店内员工很少。这就要求老板要明确每个人的职责，把工作细分到个人。吧台垃圾的处理、餐桌的擦拭、地面的卫生等细节工作，也要具体到个人。只有这样，才能保证奶茶店的卫生干净整洁，从而得到更多消费者的青睐于光顾，以此提高自身的收益。

④、一家优秀的奶茶店，要解决脏乱差问题：赏罚分明

作为奶茶店的老板，想要把奶茶店的生意做好，就是实行赏罚分明制度。桌子垃圾处理不及时，要对负责人及时进行处罚，一来可以让他们吸取教训，下次做的更好，二来以此警示其他员工，做好自己分内的事情。对于那些工作做的不到位的员工，一定要有所惩罚，保证下次不再犯。

一家优秀的奶茶店，会出现脏乱差的现象。究其原因，还是老板监管不到位，员工缺乏责任心。开店做生意，要保证好自家的门面。一旦出现脏乱差的问题，老板要及时解决。对于那些表现好的员工，要及时的进行奖励，以此提高他们工作效率，对于那些时刻偷懒的员工，也要进行适当的处罚。做好门店的卫生工作，对于提高自家销量，是十分必要的。

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