作为一名90后，大学毕业之后我就开始工作了，工作几年后，虽然有稳定收入，心里还是有一个创业梦的，因为这个梦，在选择品牌的时候我也格外谨慎，辗转了几个项目，一直没有特别中意的。在几经思考后，我决定选择一个质量能抗，前景向好的项目。

火锅一直都是消费者们非常喜爱的项目，但是我没有选择火锅堂食，选择了火锅食材连锁超市。首先，这个项目虽然是零售加盟项目，但是是和餐饮相关的，我觉得消费者应该会接受这个全新的模式，虽然暂时没有市场，但是消费者的生活水平逐步提高是肯定有越来越多的需求的。

加盟的想法是11年产生的，但是听说加盟政策还没有开通。直到几年后才知道加盟终于开放。自从有了这个想法，我很快通过电话咨询了查特熊总部，了解了一些基本情况。为了熟悉情况，我从员工做起，逐渐熟悉了开店的相关事宜。和店长一起工作了两个多月，期间学到了很多开店的实践经验，从一个门外汉慢慢进入了业务。

这样做一段时间后，员工觉得自己对经营店铺的日常流程和操作很熟练，可以尝试自己开店。所以我向总部申请了加盟，可能是因为我之前作为员工的经历加强了总部的信任，很快就批准了加盟。找店要有耐心。如果找到店铺，要长期观察，了解附近情况，观察周边店铺的运营情况。特别注意这家店是否适合做火锅食材，一定要提前了解清楚，不然后期会很麻烦。郑新鸡排总部在选址上提供了很多关键点和经验，比如优先考虑转角店、宽阔的门面、路口交通大等等。

查特熊食品安全控制非常严格，所有门店统一控制质量，不允许从外地进货。如果是从外地偷偷进货，一旦被发现，会严肃处理。这一点我是赞同的。如果你想经营一家好的商店，你必须严格遵循总部的标准，确保良好的质量。

目前经营情况比较满意，开业以来经营相对稳定。我的营业时间是上午10点到晚上10点，下午生意比较好，节假日卖的比较多。加盟查特熊的体验挺难的。我是一个非常年轻的企业家。我没有多少资本。我白手起家。我的资本是慢慢从亲戚朋友那里收的。我很幸运遇到它。我们需要一个向导，一个人带我们学会运营，避免走太多弯路。

创业投资是年轻人、中年人改变命运的最直接方式，运气好，创业成功实现财务自由，但是成功往往掌握在有准备的人身上，所以说选对品牌很重要，只有互相成就的项目才能给双方带来最多的利益。

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